দুই সপ্তাহের ব্যবধানে হঠাৎ করেই রাজধানীর খুচরা বাজারে পেঁয়াজের দাম কেজিতে ৩০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। বর্তমানে ভালো মানের প্রতি কেজি পেঁয়াজ ১০০ থেকে ১২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। সরবরাহ ঘাটতির কারণ দেখিয়ে ব্যবসায়ীরা দাম বাড়াচ্ছেন। এ অবস্থায় বাজার স্থিতিশীল রাখতে দ্রুত পেঁয়াজ আমদানির অনুমতি চেয়েছেন আমদানিকারকরা।
কল্যাণপুরের বাসিন্দা আসিফুর রহমান জানান, ১৫ দিন আগে যে পেঁয়াজ তিনি ৯০ টাকা কেজি দরে কিনেছিলেন, গতকাল (বৃহস্পতিবার) তা ১২০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।
পাইকারি ও খুচরা বিক্রেতাদের মতে, এই মূল্য বৃদ্ধির প্রধান কারণ হলো:
দেশি মজুত শেষ: বর্তমানে বাজারে দেশি পেঁয়াজের মজুত শেষের দিকে, ফলে সরবরাহ কিছুটা কমেছে।
আমদানির অভাব: ভারতসহ অন্যান্য দেশ থেকে আমদানি করা পেঁয়াজের সরবরাহ নেই, কারণ বর্তমানে আমদানির অনুমতি বন্ধ।
ঐতিহ্যগত মূল্যবৃদ্ধি: ব্যবসায়ীরা জানান, প্রতিবছর নভেম্বর মাসেই সরবরাহ ঘাটতির কারণে পেঁয়াজের দাম চড়া থাকে।
খুচরা বিক্রেতারা পূর্বাভাস দিয়েছেন যে আগামী ডিসেম্বরে বাজারে নতুন মৌসুমের আগাম পেঁয়াজ (মুড়িকাটা পেঁয়াজ) আসতে শুরু করলে দাম কমবে। তবে নভেম্বর মাসজুড়ে দাম ঊর্ধ্বমুখী থাকতে পারে। গত বছরও নভেম্বরের মাঝামাঝি পেঁয়াজ ১৩০ থেকে ১৫০ টাকায় বিক্রি হয়েছিল।
বর্তমান দর (প্রতি কেজি):
মানিকগঞ্জ ও ফরিদপুরের ছোট পেঁয়াজ: ১০০-১১০ টাকা
পাবনা জেলার ভালো মানের পেঁয়াজ: ১২০ টাকা
এদিকে, পেঁয়াজের পাশাপাশি আলুর দামও কেজিতে ৩ থেকে ৫ টাকা বেড়ে বর্তমানে ২৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
অন্যদিকে, বাজারে ফার্মের মুরগির ডিম ও মোটা চালের দাম কিছুটা কমেছে।
ডিম: এক ডজন ডিম এখন ১২০ থেকে ১৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা সপ্তাহখানেক আগে ১৩০-১৪০ টাকা ছিল।
চাল: ভারত থেকে স্বর্ণা (মোটা) ও পাইজাম চাল আমদানি হওয়ায় দাম কমেছে। আমদানি করা স্বর্ণা চাল এখন ৫০ টাকা (আগে দেশি স্বর্ণা ৫৫ টাকা) এবং পাইজাম চাল ৫৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে মিনিকেট চালের দাম অপরিবর্তিত আছে।
মুরগি: ব্রয়লার মুরগি ১৭০-১৮০ টাকা এবং সোনালি মুরগি ২৭০-৩০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
সবজি: বাজারে শীতকালীন সবজির সরবরাহ বেড়ে যাওয়ায় দাম কমতির দিকে। ফুলকপি ও বাঁধাকপি ৪০-৬০ টাকা, লাউ ৬০-৮০ টাকা এবং মুলা ৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
রাজধানীতে পাল্টাপাল্টি রাজনৈতিক কর্মসূচির কারণে গতকাল মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেট, টাউন হল বাজার, আগারগাঁও তালতলা বাজার ও কারওয়ান বাজারে ক্রেতাদের উপস্থিতি স্বাভাবিকের চেয়ে প্রায় অর্ধেক কম ছিল বলে জানিয়েছেন বিক্রেতারা। মাংস বিক্রেতা মো. পারভেজ জানান, শুধুমাত্র আশপাশের ক্রেতারাই আসছেন।
সূত্র: দৈনিক জনকণ্ঠ
